ΓΙΑ ΜΙΑ CAIPIRINHA ΣΤΗΝ ΚΑΡΑΙΒΙΚΗ

Λάτιν μουσικές, απαλό αεράκι Καραϊβικής και δροσερά κοκτέιλ δίπλα στη θάλασσα, τι άλλο μπορεί να ζητήσει κανείς στις διακοπές του?

Στο παραθαλάσσιο θέρετρο Puerto Viejo στην Κόστα Ρίκα μεταξύ άλλων μπορεί να απολαύσει κανείς πέρα από τις όμορφες ακτές τους πρόσχαρους κατοίκους, μια υπεροχή caipirinha .

Είναι κάποια μέρη που σε ωθούν στο να πιεις λιγάκι παραπάνω. Το πολύχρωμο Puerto Viejo, των ανατολικών ακτών της χώρας είναι σίγουρα ένα από αυτά. Καθώς λοιπόν περιπλανιόμουν στα στενά του και είχε ανοίξει η όρεξη από τη θάλασσα, μου προξένησε εντύπωση ένα ιδιαίτερο bar-restaurant, με την κοσταρικάνικη έννοια του όρου. Μη φανταστεί κανείς περίτεχνο διάκοσμο και καλοντυμένους υπαλλήλους, δύο ήταν όλοι και όλοι οι εργαζόμενοι. Μια κοπέλα στην κουζίνα και ένας νεαρός με σαγιονάρα, που ήταν γενικών καθηκόντων.

Το κατάστημα περιβαλλόταν από χρώματα και αρώματα. Είχε μάλιστα κρεμασμένο στα κάγκελα, ένα τσαμπί ώριμες μπανάνες για ντεκόρ. Τέλεια σκέφτηκα και ανέβηκα στο δεύτερο όροφο του κτίσματος. Εκεί ο προαναφερθείς νεαρός που εκτελούσε χρέη bartender, dj, σερβιτόρου, ψυχαγωγού και βοηθού σεφ, επιμελήθηκε το ποτό μου.

Είναι αλήθεια πως αποδείχθηκε μετρ του είδους. Τούτος ο εύθυμος νέγρος υπάλληλος, επιμελείται με μεράκι και αγάπη τα υπέροχα κοκτέιλ του, προς τέρψιν των κουρασμένων ταξιδιωτών . Το κατάστημα όπως καταλάβατε δεν ήταν τίποτα το φαντεζί και το εξαιρετικό από πλευράς αισθητικής, δεν ήταν τίποτε άλλο από ένα διώροφο ξυλόσπιτο εκτεθειμένο στις καιρικές συνθήκες. Ούτε καν πινακίδα με την επωνυμία του δεν είχε να θυμόμαστε και το όνομα του. Πραγματικά όμως, σε κάτι τέτοια μέρη συνειδητοποιείς πως δε χρειάζεται κανείς πολλά , για να νιώσει ευτυχισμένος.

Λίγο κρασί, λίγο θάλασσα και το αγόρι της , ήθελε η Μαρινέλα.

Με κάποιες παραφράσεις και αρκετές αλλαγές, κατά κάποιο τρόπο με εξέφραζε τούτη τη στιγμή.

Είναι αλήθεια πως για μια καλή caipirinha δεν χρειάζεται κανείς πολλά υλικά, μια καλή cachaca, lime και ζάχαρη κατά προτίμηση ακατέργαστη. Το εν λόγω κοκτέιλ καλό είναι να συνοδευτεί από ντόπιες θαλασσινές λιχουδιές , όπως και έγινε.

Εκείνη τη δεδομένη στιγμή τούτο το παράπηγμα  ήταν το ομορφότερο μαγαζί του πλανήτη!!!

Pura Vida

Αν αναζητάτε καταλύματα στην Κόστα Ρίκα ρίξτε μια ματιά στη Booking.

Comments

comments